Die Karte

Aperitif-Platte mit Aufschnitt

Aperitif-Käseplatte

Gemischte Aperitif-Platte

Aufschnitt und Käse

Schinken

Käse

Schinken-Käse

Dagobert

Schinken, Käse, Mayonnaise, Rohkost

Italienisch

Parmaschinken, Rucola, Parmesanspäne

Nordisch

Räucherlachs, Frischkäse, Rohkost

Knuspriges Hähnchen

Remouladensauce, Salat

Frisch zubereitetes Rindertartar

Rohkost

Rindercarpaccio mit Trüffelöl, Rucola und Parmesanspänen

Scampi mit frischem Knoblauch

Scampi in Knoblauchrahm

Karamellisierte Scampi mit Trüffelrahm

Froschschenkel mit frischem Knoblauch

Froschschenkel in Knoblauchrahm

Parmesan-Fondue

Nordseekrabben-Kroketten

Kroketten-Duo

Parmesan und Krabben

Croque Cé

gratinierter Croque-Monsieur

Croque-monsieur

Croque-madame

Hawaii-Croque-Monsieur

Croque mit Lachs

Cannibale-Toasts mit Rohkost

Omelett des Hauses, Pommes frites und Salat

Tomaten, Zwiebeln, Champignons, Speck

Omelett mit Schinken ODER Käse, Pommes frites und Salat

Omelett mit Schinken und Käse, Pommes frites und Salat

Toasts mit Lachs und Frischkäse

Portion Pommes frites

Vegetarischer Couscous

Omelett natur

Gemischter Salat mit Dressing

Vegetarische Mini-Fleischbällchen à la Liégeoise

Zubereitung auf Sojabasis — vegan

Vegetarische Mini-Bällchen mit Provence-Sauce

Zubereitung auf Sojabasis — vegan

Burger, Pommes frites und Salat

Tomate, Gewürzgurken

Cheeseburger, Pommes frites und Salat

Tomate, Gewürzgurken

Burger à la Liégeoise

Herve-Krokette, Hausmacher-Sauce

Rindfleischragout mit Chimay-Bier und Lütticher Sirup

im Topf serviert

Vol-au-vent mit Huhn, Champignons und Rahm

Pommes frites und Salat

Lamm-Navarin mit Gemüse und Kartoffeln

im Topf serviert

Kalbskopf Tortue mit Pommes frites

im Topf serviert

Couscous mit Geflügel

Couscous mit Lammkoteletts

Couscous mit Rinderspieß

Fleischbällchen à la Liégeoise 2 Stück, Pommes frites und Salat

im Topf

Fleischbällchen à la Liégeoise 1 Stück, Pommes frites und Salat

Kaninchen à la Liégeoise, Pommes frites und Salat

Wacholderbeeren, Lütticher Sirup, Pèkèt

Ardenner Rouladen, Pommes frites und Salat

Tomatensauce, Champignons, grüne Bohnen — im Topf serviert

Rinderfilet +/- 250g à la Liégeoise, Herve-Krokette, Pommes frites und Salat

+ mit Pèkèt flambierte Sauce, Lütticher Sirup, Sahne, Wacholderbeeren, Herve-Käse

Lauwarmer Salat mit Speck, pochiertem Ei und Croutons

Nierchen à la Liégeoise, Salzkartoffeln

mit Pèkèt flambierte Sauce, Lütticher Sirup, Sahne, Wacholderbeeren — im Topf serviert

Lütticher Salat

Wurst, Speck, grüne Bohnen, Kartoffeln, Essig

Fleischbällchen mit Provence-Sauce 2 Stück, Pommes frites und Salat

Fleischbällchen mit Provence-Sauce 1 Stück, Pommes frites und Salat

Tagliatelle mit Scampi und Nordseekrabben, Bisque-Sauce

Tagliatelle mit Lachs

Tagliatelle mit Huhn, Tomatensauce, Speck und Champignons

Ravioloni gefüllt mit Waldpilzen und Trüffel, Tomatensauce

Spaghetti Carbonara

Sahne, Speck, Eigelb

Spaghetti bolognese

Penne mit Scampi, Tomatensauce, frischen Champignons

Penne mit Tomatenrahm, mit Mozzarella gratiniert

Penne Vier Käse, mit Mozzarella gratiniert

Cannelloni mit Lachs und Spinat

“Caesar”-Salat

Geflügelstreifen, Caesar-Dressing

Amerikanischer Salat

Geflügelstreifen, Mais, Ananas, Walnusskerne, hartgekochtes Ei

Lauwarmer Dijon-Salat

Geflügelstreifen, Senfsauce

Niçoise-Salat

Thunfisch, Sardellen, grüne Bohnen, Oliven, Kartoffeln

Thunfischsalat mit Pommes frites

Nordseekrabbensalat mit Pommes frites

Scampi-Salat

gebratene Scampi, Paprikamix, Nordseekrabben

Gemischter Salat mit warmem Ziegenkäse, Toast, Granny-Apfel

Rinderfilet (BBB) +/- 250g, Pommes frites und Salat

Rinderspieß (BBB) +/- 250g, Pommes frites und Salat

Irisches Entrecôte +/- 330g, Pommes frites und Salat

Frisch zubereitetes Rindertartar, Pommes frites und Salat

Kalbsschnitzel +/- 220g, Tagliatelle und Salat

Gegrillte Lammkoteletts, Knoblauchbutter und Beilagen des Tages

Entenbrust mit Orangensauce, Beilagen des Tages, Kroketten

Schweinshaxen dijonnaise ODER béarnaise, Pommes frites und Salat

Marinierte Spareribs, Cocktail- und Remouladensauce, Pommes frites und Salat

Champignonrahm, grüner Pfeffer, Roquefort, Béarnaise

Lütticher Sauce

Norwegisches Lachsfilet, Béarnaise, Beilage und Salzkartoffeln

Fleischbällchen à la Liégeoise, Pommes frites

Einfacher Burger, Pommes frites

Ketchup

Spaghetti bolognese

Spaghetti carbonara

Sahne, Speck, Eigelb

Gemischter Salat mit Dressing

Tomatensalat mit Balsamico

Chicoréesalat mit Mayonnaise

Portion Pommes frites

Dame blanche

Der echte Café Liégeois

Brasilianischer Eisbecher

Erdbeer-Eisbecher

saisonabhängig

Colonel

Zitronensorbet, Wodka

Crème brûlée

Tiramisu

Schokoladenmousse

Warmer Schokoladenkuchen

Lütticher Waffel

Lütticher Waffel mit Schokolade

Crêpe mit Zucker

Crêpe mit braunem Zucker

Mit Calvados flambierte Crêpe

Crêpe Mikado

Crêpe mit Schokolade

Crêpe mit Erdbeeren

saisonabhängig

Haus-Sangria

Hausspezialität

Kir

Cassislikör, Weißwein

Kir royal

Cassislikör, Cava

Martini Rosso oder Bianco

Martini royal

Weißer Martini, Cava

Campari + soft

Pisang + soft

Glas Cava

Roter oder weißer Portwein

Portwein 10 Jahre

Pineau des Charentes

Picon mit Weißwein

Picon mit Weißwein und Grenadine

Picon mit Bier

Gin beefeater

Liegin

Monkey 47

Bombay Sapphire

Cocktail « Cé »

Hauscocktail mit Pfirsich

Espresso Martini

Hausspezialität

Sex on the beach

Wodka, Pfirsichlikör, Cranberry, Orangensaft

Pina Colada

Weißer Rum, Batida, Ananassaft, Rohrzucker

Spritz

aperol, cava

Mojito

Maxx

Amaretto, Zitronensaft, Rohrzucker, Cava, Minze

Hugo

Holunderblütenlikör, Cava, Minze

Cuba Libre

Weißer Rum, Zitronensaft, Rohrzucker, Cola

Lillet Elderflower

Lillet, Holunderblütenlikör, Schweppes Tonic, Minze

Bramble

Gin, Brombeerlikör, Zitronensaft, Rohrzucker

Margarita

Tequila, Cointreau, Zitronensaft

Amaretto sunrise

Amaretto, Grenadine, Orangensaft

Negroni

Roter Wermut, Campari, Gin

Cointreau mule

Cointreau, Zitronensaft, Ginger Beer

Pink army

Gin, Orgeat-Sirup, Zitronensaft, Schweppes Pink

Bikini

Rum, Gin, Tequila, Ananassaft, Azteken-Aroma…

Mai Tai

Rum, Orangensaft, Kirsche, Zitrone, Mandel

Moscow Mule

Wodka, Zitronensaft, Ingwer, Gurke

Apfel

Apfel-Kirsch

Erdbeere

Ananas

Pfirsich

Tomate

Orange

Coca Cola regular

Coca Cola zéro

Fanta orange

Sprite

Schweppes agrumes

Schweppes agrumes zéro

Schweppes tonic

Gini

Canada dry

Ricqles

Ice tea

Ice tea pêche

Ice tea green

Liégeois

Orangeade, Grenadine

Oasis tropical

Red Bull

Chaudfontaine

25cl

Chaudfontaine

50cl

Chaudfontaine

1L

Chaudfontaine mit Kohlensäure

25cl

Chaudfontaine mit Kohlensäure

50cl

Chaudfontaine mit Kohlensäure

1L

Grenadine-/Minzsirup

Cola / Cola Zero / Tonic / Orangensaft

Red Bull

Stella Artois

25cl — 5.2°

Stella Artois

33cl

Stella Artois

50cl

Scotch CTS

25cl — 7.2°

Leffe blonde

25cl — 6,6°, Abteibier

Leffe blonde

33cl

Leffe blonde

50cl

Triple Karmeliet aux 3 grains

25cl — 9.2°

Triple Karmeliet Grand Cru

25cl — 9.4°

Val dieu blonde

25cl — 8°

Val dieu blonde

33cl

Mazout 25cl (Bier & Cola) – Panaché 25cl (Bier & Limonade) – Tango 25cl (Bier & Grenadine)

Leffe brune

33cl — 6,5°, Abteibier

Kwak brune

33cl — 8°

Kasteel brune

33cl — 11°

Val Dieu brune

33cl — 8°

Duvel

33cl — 8.5°

Bestiale

33cl — 6,2°, Lütticher Bier

Triple Maredsous

33cl — 10°

Hoegaarden blanche

25cl — 4.9°

Victoria

33cl — 8.5°

Val Dieu triple

33cl — 9°

Rochefort

33cl — 10°

Westmalle Triple

33cl — 9.5°

Orval

33cl — 6.2°

Chimay bleue

33cl — 9°

Kriek

25cl — 4.1°

Liefmans Pêche

25cl — 3.8°

Liefmans Fruitesse

25cl — 3.8°

Hoegaarden rosée

25cl — 3°

Chouffe Cherry

33cl — 8°

Kwak rouge

33cl — 8°

Val Dieu fruitée

33cl — 9°

Carlsberg

25cl — 5°, Dänemark

Corona

33cl — 4,5°, Mexiko

Leffe blonde

0°

Stella Artois

0°

Glas

¼

½

Flasche

Irish coffee

Amaretto coffee

Sambucca coffee

Le Grognard

Mandarine Napoléon, Kaffee, Sahne

Belgian coffee

Genever, Kaffee, Sahne

Le vrai café normand

Calvados, Kaffee, Sahne

Le vrai café alsacien

Marc de Gewurztraminer, Kaffee, Sahne

Café correto

Espresso, Grappa

Glühwein

Kaffee

Entkoffeinierter Kaffee

Espresso

Cappuccino

Milchschaum oder Sahne

Latte Macchiato

+ Aromen

Vanille, Schokolade, Karamell, Haselnuss, Spekulatius

Heiße Schokolade

cécémel

Wiener Schokolade

heißer Cécémel, Sahne

Teatower Tee

1 Earl grey (thé noir parfumé - bergamote et bleuet) · 2 Vert jasmin (thé vert parfumé de Chine - fleurs de jasmin) · 3 Oasis du désert (thé vert parfumé de Chine - feuilles de menthe crépue) · 4 Sencha (thé vert nature) · 5 English breakfast (thé noir nature d’Inde) · 6 Panier de grand maman (infusion de fruits - fraise et mûre) · 7 Lady dodo (infusion de plantes - tilleul et fenouil) · 8 Pêche de Vigne (rooibos parfumé - pêche)

Amaretto

Armagnac

Bailey’s

Calvados

Cognac Courvoisier

Cointreau

Genever

Grand Marnier

Grappa Invecchia 12 Jahre

J&B

Limoncello

Marc de Gewurztraminer aus dem Elsass

Poire Morand 43°

Schweiz

Ricard 2cl

Sambucca

Vodka

weiß oder rot

Chivas Regal 12 Jahre

Glenfiddich Single Malt 12 Jahre

Jack Daniel’s

Johnnie Walker Red Label

Macallan Single Malt 12 Jahre

Diplomatico

Reserva Exclusiva

Havana Club

Brauner Rum

Shack Red Spiced

Belgischer brauner Rum

Rumbouillon

Trinidad und Tobago